Ingrédients huile d'arachide,1 oignon, 1 pomme,

Ingrédients

huile d'arachide,1 oignon, 1 pomme, 1poulet 800g, sel,poivre, 3 tomates, 50 cl de crème, jus d'1/2 citron, 1 cuillère à café de curry, 1 cube de bouillon de poule dilué dans 10 cl d'eau tiède.

Recette

Evider,peler,couper en dés la pomme et la citronner légèrement. Presser le jus de citron et couper le poulet en morceaux. Peler et ciseler l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une cocotte (elle doit recouvrir le fond) jetez-y l'oignon et la pomme. Ebouillanter,peler,épépiner et couper en morceaux les tomates. Ajouter les morceaux de poulet. Quant tout est coloré, saupoudrer de curry. Ajouter sel et poivre. Ajouter les tomates, le bouillon de poule.Mijoter 40 minutes a feu très doux en mélangeant régulièrement.

Dresser le plat et ajouter crème fraiche et jus de citron

Accompagnements

avec du riz basmati